Receitinha rápida e deliciosa

Naquelas horas em que você quer uma coisinha rápida de preparar, mas que seja deliciosa.

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Mantenho, na geladeira, potinhos com preparações prévias. Nesse caso, usei pesto (manjericão, azeite, parmesão, nozes e alho) e damasco com pimenta (damasco fervido em um tantinho de água, sal e vinho branco, com pimenta vermelha bem picadinha).

Cortei fatias do queijo minas comprado na banca Da Lomba, na feira ecológica de sábado, no Bom Fim. Depois, em quadradinhos. Em metade deles coloquei o pesto e quadradinhos de tomate. Na outra metade, a compota de damasco, polvilhando com chia (só pra fazer um charme). Bom, leve, rapidinho e tudo orgânico! 😉

 

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