Alimento orgânico & Alta Gastronomia

Você adora comer bem, frequentar locais que ofereçam “pratos de chef”, ama assistir programas como Master Chef, mas ainda pensa que isso não tem nada a ver com comida orgânica? Acha que quem se dedica a buscar o alimento orgânico é uma nova versão de hippie, bicho-grilo, ecochato, que desperdiça tempo de vida e vai…

Uma boa reportagem

Para assistir ao Globo Repórter sobre orgânicos, clique na imagem: O que essa matéria tem a ver com a sua saúde? O que tem a ver com o futuro dos teus filhos? Meu amado e eu estamos muito determinados na busca por uma vida mais saudável para nós. E queremos difundir para todos. Com paixão e…

Plantar, um vasinho que seja…

A Isla Sementes, sobre a qual já falei aqui, faz um programa chamado “Colheita dos Chefs”, em que chefs de cozinha de todo o Brasil visitam a sede, aqui no Rio Grande do Sul, colhem os alimentos na horta que testa as sementes comercializadas pela Isla e, depois, alguns dele preparam uma refeição. O chef…

Curta Agroecologia – Arroz Ecológico: alimento iluminado

Angatu também reunirá material produzido sobre a cultura agroecológica. Esse documentário reúne alguns dos nossos produtores ecológicos, muitos deles meus “amigos” de Feira Ecológica do Bom Fim, como a Marinês e o Juarez, com os quais converso e dos quais compro alimentos, aos sábados. Obrigada, amigos! “Eu não tenho ideia, mas são muitas pessoas. E…