Flores colhidas por anjos direto pra nossa mesa

A família Bellé vende orgânicos na Feira Agroecológica do Bomfim. As meninas que atendem por ali são pura simpatia. Em sua página, eles nos contam que “Há mais de 15 anos a agroindústria Bellé vem produzindo produtos livres de agrotóxicos e sem conservantes, para que as pessoas tenham uma vida melhor e mais saudável. Somos…

Marmita orgânica

Conseguir se organizar para preparar a própria comida, para levar para o trabalho, nem sempre é tarefa das mais fáceis. A famosa marmita, no entanto, traz muitas vantagens, pois permite que saibamos a origem dos alimentos e a maneira como foram elaborados. No meu caso, é, também, a garantia de comer 100% orgânico. Ontem foi…

Pelar o tomate

Já que o último post foi sobre plantar tomates, neste trago a técnica que considero a mais eficiente para pelar tomates, naquele dia em que resolvo fazer molho de tomate orgânico para congelar, em grandes quantidades. Então, bóra pelar tomates? 1 – Faça um corte superficial, em “X” na extremidade do tomate (a que não…

Receitinha rápida e deliciosa

Naquelas horas em que você quer uma coisinha rápida de preparar, mas que seja deliciosa. Mantenho, na geladeira, potinhos com preparações prévias. Nesse caso, usei pesto (manjericão, azeite, parmesão, nozes e alho) e damasco com pimenta (damasco fervido em um tantinho de água, sal e vinho branco, com pimenta vermelha bem picadinha). Cortei fatias do…

Refeição rápida em casa

Buscar comer mais e mais alimentos orgânicos tem tudo a ver com o ato de cozinhar, de preparar o alimento. Isso porque alimentos prontos, (industrializados, congelados, enlatados, processados, empacotados) dificilmente combinam com alimentação orgânica (pra não dizer saudável). Pra mim, tá ótimo, porque eu adoro cozinhar. Mas, mesmo pra pessoas como eu, às vezes é…

Café da manhã – 100% orgânico

Comentei, no post sobre o requeijão da Fazenda da Toca, que busco cada vez mais a alimentação orgânica, sem no entanto restringir-me demais quando não é possível. Buscar a alimentação prioritariamente orgânica não significa, no entanto, que vou comer alfaces no café da manhã, como já ouvi por aí. Hoje, meu café da manhã foi…